Taurasi Convivio
Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
Vitigno: Aglianico 100%
Zona di produzione: Luogosano (Av)
Tipo di impianto: Guyot
Periodo di raccolta delle uve: prima decade di novembre
Tempo di macerazione: 18/22 giorni
Botti utilizzate: rovere da 550 litri
Affinamento in legno: minimo 12 mesi
Invecchiamento: 36 mesi
Gradazione alcoolica: 14%
Produzione per ettaro: 65/70 hl |
Descrizione
Il Taurasi è il rosso più importante della Campania, la massima espressione
dell’aglianico.
Vino da invecchiamento e riflessione.
Vino potente, ma fresco e piacevole.
Un grandissimo vino italiano. |
Degustazione
Colore Rosso rubino tendente al granato
Profumo ampio, complesso, intenso con sentori di ciliegia, viola e frutti di bosco.
Sapore elegante, avvolgente e persistente con retrogusto di confettura di frutti rossi e pepe nero. |
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